kemiaĵoj kaj poliplastoj

Kemiaĵoj kaj poliplastoj, hejmaj kemiaĵoj, gluoj

Metiado kun kemiaĵoj kaj poliplastoj
 
En la pasinteco, kemio estis konsiderita "nigra magio", dum hodiaŭ ni renkontas ŝin ĉe ĉiu paŝo, eĉ hejmesekso. Ni scias tiun "Black Bull" aŭ aliajn ni povas facile lavi vestaĵojn per lesivoj. Ĝi estas por multaj oni scias, ke tetraetilolo pliigas la oktanan nombron de benzino. Kompreneble, ĉi tiu scio ne igas homon kemiisto. Por fari tion post ĉio, ni konatiĝu kun la bazaĵoj de kemio:
 
Materio kiu povas esti malkonstruita en alian materion, kun malsamaj propraĵoj, simplaj fizikaj metodoj (per elektado, kribrado, magneto ktp.) nomiĝas miksaĵo. Tiu, tute homogena materio, kiu estas tia simplaj metodoj ne povas esti malkonstruitaj en komponantojn kun malsamaj ecoj nomiĝas kunmetaĵo.
 
Kunmetaĵoj konsistas el molekuloj formitaj el elementoj, kiuj estas ligitaj per certaj kemiaj ligoj. Ĉi tiuj ligoj ne permesas ilian simplan disigon. Detruo, distranĉo de tiuj ligoj postulas pli grandajn, kemiajn fortojn intervenoj. Tiam la molekuloj disiĝas en elementojn atomoj. Longe oni opiniis, ke atomoj ne plu disdivideblas. En nia jarcento, la pli frua supozo ke atomoj konsistas el eĉ pli malgrandaj elementaj partikloj kiuj ili diferencas unu de la alia kaj laŭ grandeco kaj elektro ŝarĝo. La plej pozitivaj elementaj partikloj estas pozitivaj ŝarĝita protono, neŭtrona neŭtrono kaj negativa elektrono.
 
Ĝi partoprenas en ĉiuj kunmetaĵoj de 92 naturaj elementoj nur 15 ĝis 20 elementoj.
 
Ni mezuras la pezon de la atomoj de la elementoj tiel, ke ili ni komparas kiom da fojoj ili estas pli pezaj ol atomoj de la plej malpeza elemento de hidrogeno (laŭ la pli nova difino de 1/12 de karbonatomo.
 
Neniu el la elementoj povas esti sola kun la alia elemento en arbitra, kiaj ajn kvantoj. Eblasni konsideras la kemian ligon de la hidrogenatomo unuo. Tial, la hidrogenatomo estas monovalenta. Atomo kiu formas kunmetaĵon kun unu hidrogenatomo ĝi estas ankaŭ unuvalenta. Se elemento ligas du, tri, kvar ktp. hidrogeno atomo tiam li estas; du, tri, kvar ktp. valento. Osmovaleco estas la plej alta ebla valento unu elemento. Tamen, estas elementoj kun pli da valentoi ili estas variaj valencoj.
 
La ĉefaj grupoj de komponaĵoj estas neorganikaj kaj organikaj rilatoj. Organikaj komponaĵoj enhavas karbonon, dum en neorganika - kun maloftaj esceptoj - mankas karbono.
 
La kialo de la ekzisto de granda nombro da organikaj komponaĵoj kapablas kunligi karbonojn atomoj, tio estas, en la formado de karbonaj ĉenoj. (Nomo organikaj komponaĵoj estas pro la pli frua kompreno ke ili nur vivantaj organismoj povas produkti.)
 
ACIDOS estas danĝeraj detrueblaj substancoj kiuj sur la haŭto aŭ en la stomako kaŭzi severajn vundojn, similajn al brulvundoj. Acidoj povas esti facile identigitaj uzante tornasolpaperon, ĉar blua tornasoliĝas ruĝa en acido. Kiam oni laboras kun acidoj sekurecaj okulvitroj kaj kaŭĉukaj gantoj estas postulataj. Se ĝi estas malgraŭ singardemo, guto da acido falis sur nian haŭton – unue devus esti viŝita per seka tuko, poste lavita sub fluanta akvo kun akvo kaj fine neŭtraligi spurojn de acido per solvo bicarbonato (bildo 1).
 
acida uzado
BILDO 1
 
BAZOJ estas reakciaj produktoj de metalaj oksidoj kun akvo. Alkaloj estas bazoj kiuj estas hidrosolveblaj kaj havas koroda efiko. Ili povas esti facile rekonitaj, ĉar la iliaj la efiko de ruĝaj kurtenaj inundoj. Ili estas tre korodaj substancoj. Vundoj de ili estas malfacile resanigeblaj, pli malfacilaj ol vundoj de prousetraktita kun acidoj. HTZ-regularoj estas la sama kiel por acidoj. Se la haŭto estas vundita, ĝi devas esti lavita per diluita acido (na ekzemplo kun acetacido).
 
SALOJ formiĝas per la reago de bazoj kaj acidoj. Malpli aŭ ili tute ne iritas la haŭton. Kiam vi laboras kun saloj, vi devus atentu, ĉar iuj estas venenaj.
 
Hejmaj kemiaĵoj
 
Ĝi estas konata delonge, precipe dum konservado de manĝaĵojde eroj.
 
Konservativoj povas esti dividitaj en:
 
1. Materialoj kiuj samtempe. ili donas guston kaj konservas eroj: sukero, salo, vinagro, graso, citra acido, tartara acido acido.
 
2. Materialoj por detrui mikroorganismojn: salpetro, glutama acido, aluno, kalka lakto, salicila, benzoika acido acida kaj natria benzoato.
 
3. Pitiaj substancoj, koloroj kaj spicoj.
 
Sukero. Aldonante 55% da sukero (sukero =C12H22O11) al iu produkto (el prunoj, framboj, abrikotoj, piroj, pomoj) sen aldoni aliajn kemiaĵojn, ni povas tute konservi ĝinrally (dolĉa). Ne rekomendas aldoni pli ol 55% da sukero, ĉar la sukero kristaliĝos. Valoro malpli ol 50% ne konservas sukeron. Aldonante sukeron al acidaj manĝaĵoj artikolojn, vi nur bezonas kuiri ilin por mallonga tempo, ĉar okazas putriĝode sukero.
 
Do. Tablosalo (natria klorido, NaCl) ankaŭ funkcias gustumu kaj konservas samtempe. Kapablo de konservado ĝi estas pro la higroskopeco de la salo (sorbas humidon). Se la viando salo, salo ligas certan kvanton da akvo ne nur de la viando sed ankaŭ de bakterioj kaj per tio ilin detruas. Kaj aliaj mikroorganismoj ne povas. por pluvivi sen akvo.
 
Salpetro. (Kalia nitrato, KNO3). Sala, amara, blanka, kristala pulvoro. Ĝi estas neŭtrala. Por konservado de 2,5 kg da viando Solvu 0,5 gramojn da kalionitrato en 100 g da varma akvo. mimalsekigu la pikitan viandon per ĉi tiu solvo. Vi devas esti singarda pri preciza dozado, ĉar en pli grandaj kvantoj kalia salpetro jestas tre amara kaj venena.
 
Glutama acido (amino-piruvata acido, amino-glutara acido, NOOS-SN2- SN2–SN (NH)2- Baldaŭ estas aminoacido trovita en preskaŭ ĉiuj proteinoj. Ĝi estas uzata por fari koncentriĝojn de diversaj supoj kaj buljonoj (Podravka, Knorr, ktp.), t.e. por konservado de viando. 1 g da solvita glutama acido estas prenitaj per 5 kg da viando.
 
Aluno (kalio-aluminio-sulfato, KAl(SO4)2 en en sia pura stato, ĝi estas uzata por konservado, tio estas, por malmoliĝo de la strukturo de pli molaj fruktoj kaj legomoj, por ke ili ne faru disfalis dum konservado, detruis. Por 1 kg da frukto, tio estas de legomoj, 1,4 g da aluno estas uzata.
 
Lakto de kalko. Ĝi havas la saman efikon kiel aluno Solvu 0,5 kg da viva kalko en 5 litroj da akvo kaj foriru lasu ĝin stari dum unu nokto, zorge dekantu (elverŝu ĉ 2/3 de la klara solvo) kaj en ĉi tiu kalka lakto [Ca(OH)2ni trempas fruktojn aŭ legomojn dum 15-20 minutoj kaj fine ĝi estas sekaRemo kun varma akvo.
 
Citra acido. Citra acido estas en la legomo tre disvastigita en la imperio. Ĝi troviĝas en preskaŭ ĉiuj fruktoj (Oksi-propano-trikarbona acido, C6H8O7) Senodora, senkoloraj kristaloj de citra acido solvas en varma konduki 1 ĝis 1 g da acido necesas por 2 kg da frukto.
 
Tartara acido. Senkolora, senodora (C4H6O6), kies kalia salo troviĝas en vino. La ago de ĉi tiu acido estas simila citra acido.
 
Aceta acido. Senkolora, kun akra odoro, forte acida koroda substanco (SN3Baldaŭ). Li estas granda malamiko ŝimoj kaj bakterioj. Super certa koncentriĝo, en acida medio, bakterioj ne povas vivi. Tial tre ofte sacetacido uzata por konservado. En vendejoj troviĝas en malsamaj koncentriĝoj (fortoj). Por 1 kg proksimume 2-3 decilitroj de 10% sufiĉas por certa produkto solvaĵo de acetacido. Aceta acido detruas granda nombro da metaloj (fero, aluminio, kupro, zinko). Kun kupro aŭ la acetacida komponaĵo formita de zinko estas venena, kaj povas nur servi kiel pakado por acetacido ujo el vitro, ceramiko, emajlo, plasto aŭ ligno.
 
Salicila acido estas blanka, pinglo-simila, kristala pulvoro, sen odoro (C6H4(OH) COOH). Ĝi estas ĉela veneno, kaj ĝi detruas ĝin bakterioj kaj sporoj. En pli grandaj kvantoj, ĝi ankaŭ estas venena por homoj organismo, kaj estas uzata por konservado en pli malgrandaj, ekzakte certajn kvantojn. La maksimumo aldoniĝas al 1 kg da fruktoestas 0,8 g.
 
Benzoa acido estas blanka, silkeca, acikla aŭ plateca, kristala substanco (N6С5Baldaŭ). Ĝi tre bone detruas la domonterio kaj sporoj. En pli grandaj kvantoj, ĝi ankaŭ havas malutilan efikon sur organismo, kaj nur 1 gramoj estas aldonitaj al 0,5 kg da produkto.
 
Gluoj
 
Granda nombro da sintezaj gluoj ĉiam pli konkeras la merkaton. Tamen oni ne trompu nin per la nomo "universala gluo". Ĉi tiuj gluoj estas bonaj sed ne universalaj, nur por iuj materialojiuj bone konvenas, iuj malbone.
 
gluoj 
Ni listigos kelkajn el la plej gravaj gluoj, kiuj povas esti uzataj akiri sur la enlanda merkato, kun noto, kiuj materialoj povas esti uzataj  estas plej bone algluiĝi kun gluo.
 
Felto, (osto, ledo) estas uzata por glui paperon, ligno, teksaĵoj, celofano, same kiel glui ĉi tiujn al la haŭto kaj vitro.
 
Venzol estas polistirena solvilo, t.e. ĝia gluaĵo. Oslm de reciproka gluado de polistirenaj platoj, kun benpleksiglaso, celuloido kaj celofano estas gluitaj al polistireno kun zol.
 
Akva vitro estas uzata por glui vitron kaj malmolan materialoj, kiel bakelito kun teksaĵoj, papero, metaloj, porcelano kaj ceramiko, t.e. inter ili.
 
Kloroformo estas solvilo, t.e. gluaĵo por pleksi-vitro. Pleksiglaso povas esti gluita kun kloroformo al vitro, ceramiko, porcelano, polistireno kaj celuloido.
 
Boropor gluas kaŭĉukon al kaŭĉuko, kaŭĉuko al metalo, ledo, vitro, porcelano, ligno, teksaĵo. Ankaŭ haŭto sur metalo, pli malforta sur vitro kaj ligno.
 
Oho "universala" gluo estis sukcese uzata por gluado de vitro, porcelano, ligno, plasto, metalo.
 
Risopreno (artefarita kaŭĉuko) estas ĉefe uzata por gluado de kaŭĉuko kaj ledo. Por glui linoleumon, podoliton, vinaz tabulo, pargeto sur betono ankaŭ rekomendas.
 
Savanol estas uzata por glui ledon, kaŭĉukon, ultratapiŝoj, tapiŝoj, teksaĵoj, ligno, salonito kaj galvanizita lado.
 
Neostik un "universala" gluo. Ĝi povas esti uzata por gluante malsamajn materialojn; ledo, ligno, kaŭĉuko, teksaĵoj ktp.
 
Drvofix estas gluaĵo por ligno, lignaj paneloj (panelo, aglomeraĵo, ktp.). styrofoam kun ligno, pargeto sur lignaj bazoj, ktp.
 
Teleol (neopreno). Gluo por glui ledon, kaŭĉukon, plastonde materialoj, teksaĵoj, ligno, PVC-plankokovraĵoj ltd.
 
Krautoxin (Kunstsoff aus der Tube). Du-komponento gluo, kie la du komponantoj unue estas miksitaj kaj poste ene de duonhoro ili uzas. Bela metalo, ŝtono, vitro, porcelano, termostabilaj poliplastoj (Bakelito), ktp.
 
Epoksi-gluoj, kiel: ARALDIT (Svislando), ERON (Konko), EPILOX (Buna-werke), EPORESIT (Hungario), ili estas foje sur la merkato, en formo de pulvoro, pasto, bastonojjes, emulsio. Ili estas bonegaj gluoj, precipe kiam ligas metalon kun metalo, t.e. kaŭĉuko, ledo, ktp.
 
Desmodur, desmoden estas poliuretanaj gluoj, aplikas kiam oni gluas metalon per kaŭĉuko, t.e. metalon kun metalo.
    

Rilataj artikoloj