chimichi è poliplastici

Chimichi è poliplastichi, chimichi di casa, adesivi

Artigianatu cù chimichi è poliplasti
 
In u passatu, a chimica era cunsiderata "magia negra", mentri oghje a scuntremu à ogni passu, ancu in casagenere. Sapemu chì "Black Bull" o altri pudemu lavà facilmente a ropa cù detergenti. Hè per parechji hè cunnisciutu chì tetraethylol aumenta u numeru octane di benzina. Di sicuru, sta cunniscenza ùn face micca una persona un chimicu. Per fà quessa Dopu tuttu, facemu cunnosce i principii di a chimica:
 
Materia chì pò esse divisa in altre materie, cù proprietà diffirenti, metudi fisichi simplici (per selezziunà, sifting, magnet, etc.) hè chjamatu mischiu. Chì, materia cumplettamente homogeneia, chì hè cusì i metudi simplici ùn ponu esse spartuti in cumpunenti cù proprietà diffirenti hè chjamatu cumpostu.
 
I cumposti sò custituiti da molécule custituite da elementi, chì sò ligati da certi ligami chimichi. Questi ligami ùn permettenu micca a so splitting simplici. A distruzzione, a separazione di quelli ligami richiede forze chimiche maiò intervenzioni. Allora e molécule si rompenu in elementi atomi. Per un bellu pezzu si pensava chì l'atomi ùn puderanu micca esse divisu più. In u nostru seculu, l'assunzione prima chì atomi sò custituiti di particeddi elementari ancu più chjuchi chì si diferenu di l'altri sia in quantu à a dimensione è l'electricità carica. I particeddi elementari più pusitivi sò pusitivi protoni caricati, neutroni neutru è elettroni negativu.
 
Participeghja in tutti i cumposti di 92 elementi naturali solu 15 à 20 elementi.
 
Misuremu u pesu di l'atomi di l'elementi in modu chì elli paragunemu quante volte sò più pesanti cà l'atomi di l'elementu più ligeru di l'idrogenu (sicondu a definizione più nova di 1/12 di un atomu di carbone.
 
Nisunu di l'elementi pò esse solu cù l'altru elementu in arbitrariu, qualunque quantità. Possibileavemu cunsideratu u ligame chimicu di l'atomu di l'idrogenu unità. Dunque, l'atomu di l'idrogenu hè monovalente. Un atomu chì forma un compostu cù un atomu d'idrogenu hè ancu monovalente. Se un elementu unisce dui, trè, quattru ecc. atomu d'idrogenu allora ellu hè; dui, trè, quattru ecc. valenza. L'osmovalenza hè a più alta valenza pussibule un elementu. Tuttavia, ci sò elementi cù più valenzai sò valenze variabili.
 
I gruppi principali di cumposti sò inorganici è organici cunnessione. I cumposti organici cuntenenu carbone, mentri in inorganicu - cù rari eccezzioni - ùn ci hè micca carbone.
 
U mutivu di l'esistenza di un gran numaru di cumposti urgànichi hè capaci di ligà i carboni atomi, vale à dì in a furmazione di catene di carbone. (Nome cumposti urgànichi hè duvuta à u capisci prima chì elli solu l'organismi viventi ponu pruduce.)
 
L'ACIDI sò sustanzi periculosi distruttibili chì nantu à a pelle o in u stomacu causanu ferite severi, simili à e brusgiate. L'acidi ponu esse facilmente identificati cù carta tornasole, perchè u tornasole blu diventa rossu in l'acidu. Quandu u travagliu cù l'acidi Occhiali di sicurezza è guanti di gomma sò richiesti. S'ellu hè malgradu a prudenza, una goccia d'acidu cascò nantu à a nostra pelle - prima deve esse lavatu cù un pannu seccu, poi lavatu sottu acqua corrente cù l'acqua è infine neutralizeghja tracce di acidu cù una suluzione baking soda (foto 1).
 
manipulazione di l'acidu
FIGURA 1
 
BASI sò prudutti di reazzione di l'ossidi di metalli cù l'acqua. L'alkali sò basi chì sò solubili in acqua è anu effettu corrosive. Puderanu esse facilmente ricunnisciuti, perchè u so l'effettu di l'inundazioni di tornasole rossu. Sò assai corrosivi sustanzi. E ferite da elli sò difficiuli di guarì, più difficili di ferite da prousetrattatu cù acidi. I regulamenti HTZ sò listessi per l'acidi. Se a pelle hè ferita, deve esse lavata cù l'acidu diluitu (na esempiu cù l'acidu acìticu).
 
SALTS sò furmati da a reazzione di basi è acidi. Meno o ùn anu micca irritate a pelle in tuttu. Quandu u travagliu cù sali, duvete attenti, perchè certi sò velenosi.
 
I chimichi di a casa
 
Hè cunnisciutu per un bellu pezzu, soprattuttu quandu si priservà l'alimentud'articuli.
 
I cunservatori ponu esse divisi in:
 
1. Materiali chì à u listessu tempu. dannu sapori è conserva articuli: zuccaru, sali, acitu, grassu, àcitu citricu, àcitu tartaricu acidu.
 
2. Materiali per a distruzzione di i microorganismi: salpetru, àcitu glutamicu, allume, latti di calce, salicylic, benzoic acid benzoate di sodiu è acidu.
 
3. Sustanze pitiche, culori è spezie.
 
Zuccheru. Agghiuncennu 55% di zuccaru (zuccheru = C12H22O11) à qualchissia pruduttu (da prugne, lamponi, albicocche, pere, mele) senza aghjunghje altri sustanzi chimichi, pudemu priservà cumplettamentemanifestazione (dolce). Ùn hè cunsigliatu per aghjunghje più di 55% di zuccaru, perchè u zuccaru cristallizzarà. Valore menu di 50% ùn conserva micca u zuccheru. Aghjunghje u zuccheru à l'alimenti acidi articuli, solu bisognu di bolliri per un pocu tempu, perchè a descomposizione si trovadi zuccaru.
 
Allora. U salinu di table (clorur di sodiu, NaCl) funziona ancu gustu è conserva à u stessu tempu. Capacità di canning hè duvuta à l'hygroscopicità di u salinu (assorbe l'umidità). Sì a carne u salinu, u sali ligami una certa quantità d'acqua micca solu da a carne ma ancu da i batteri è cusì li distrugge. È altri microorganismi ùn pò micca. per sopravvive senza acqua.
 
Salpetre. (Nitratu di potassiu, KNO3). salatu, amaru, biancu, polvere cristallina. Hè neutru. Per canning 2,5 kg di carne dissolve 0,5 grammi di nitrate di potasio in 100 g d'acqua calda. Iwet a carne macinata cù sta suluzione. Avete da esse attentu nantu à a dosing precisa, perchè in quantità più grande salittru di potassiu jhè assai amara è velenosa.
 
L'acidu glutamicu (acidu amino-piruvicu,àcitu glutaric, NOOS-SN2- SN2– SN (NH)2- PRESTU hè un aminoacidu chì si trova in quasi tutte e proteine. Hè utilizatu per fà cuncentrati di diverse zuppe è brodi (Podravka, Knorr, etc.), vale à dì per priservà a carne. 1 g di l'acidu glutamicu dissolutu hè pigliatu per 5 kg di carne.
 
Alum (sulfate di potassiu-aluminiu, KAl(SO4)2 in in u so statu puri, hè usatu per canning, vale à dì per indurimentu di a struttura di frutti è ligumi più morbidi, perchè ùn anu micca cascò durante u canning, distruttu. Per 1 kg di fruttu, questu di ligumi, 1,4 g d'alum hè utilizatu.
 
Latte di calce. Hà u listessu effettu cum'è l'alum Dissolve 0,5 kg di calce viva in 5 litri d'acqua è lasciate lasciate riposa per una notte, decantate cù cura (versate ca 2/3 di a suluzione chjara) è in questu latti di calce [Ca(OH)2immergemu frutti o ligumi per 15-20 minuti è à a fine hè seccuRemo cù acqua calda.
 
L'acidu citricu. L'acidu citricu hè in a verdura assai diffusa in l'imperu. Si trova in quasi tutti i frutti (Acidu ossi-propanu-tricarbonicu, C6H8O7) inodore, cristalli incolori di l'acidu citricu dissolve in caldu guidà 1 à 1 g d'acidu hè necessariu per 2 kg di fruttu.
 
L'acidu tartaricu. Incolore, inodore (C4H6O6), chì u sali di potasio si trova in u vinu. L'azzione di questu acidu hè simile àcitu citricu.
 
L'acidu acìticu. Incolore, cù un odore forte, assai acidu sustanza corrosiva (SN3PRESTU). Hè un grande nemicu muffe è batteri. Sopra una certa cuncentrazione, in acidic ambiente, i batteri ùn ponu campà. Hè per quessa chì assai spessu sl'acidu acìticu utilizatu per a preservazione. In i magazzini trovu in cuncintrazzioni differente (forza). Per 1 kg circa 2-3 decilitri di 10% hè abbastanza per un certu pruduttu suluzione àcitu acìticu. L'acidu acìticu distrugge grande numeru di metalli (ferru, aluminium, ramu, zincu). Cù ramu o u compostu di l'acidu acìticu furmatu da u zincu hè velenoso, è pò serve solu com'è imballaggio per l'acidu acìticu cuntainer fattu di vetru, ceramica, smaltu, plastica o legnu.
 
L'acidu salicylic hè un polveru cristallino biancu, cum'è agulla, senza l'odore (C6H4(OH)COOH). Hè un velenu cellulare, è u distrugge batteri è spore. In quantità più grande, hè ancu velenosa per l'omu urganismu, è hè usatu pi canning in più chjuchi, esattamente certe quantità. U massimu hè aghjuntu à 1 kg di fruttuhè 0,8 g.
 
L'acidu benzoicu hè biancu, sedosu, aciculare o simili à piastra, sustanza cristallina (N6С5PRESTU). Distrughje u buck assai bèteria è spore. In quantità maiò, hà ancu un effettu dannusu urganismu, è solu 1 grammi hè aghjuntu à 0,5 kg di pruduttu.
 
Adesivi
 
Un gran numaru di adesivi sintetici sò sempre più cunquistate u mercatu. Tuttavia, ùn deve micca esse ingannatu da u nome "colla universale". Queste cola sò boni, ma micca universali, solu per certi materialialcuni si adattanu bè, altri pocu.
 
colla 
Avemu elencu uni pochi di l'adesivi più impurtanti chì ponu esse usatu ghjunghje nantu à u mercatu domesticu, cù una nota, chì materiali pò esse usatu  hè megliu attaccà cù cola.
 
Felt, (ossu, pelle) hè usatu per incollare carta, legnu, tessili, cellophane, oltri gluing sti à a pelle è vetru.
 
Venzol hè un solvente di polistirene, vale à dì u so adesivu. Oslm di incollazione mutuale di platti di polistirene, cù benplexiglass, celluloid è cellophane sò pegati à polistirene cù zol.
 
U vetru d'acqua hè utilizatu per incollare u vetru è dura materiali, cum'è bakelite cù tessili, carta, metalli, porcellana è ceramica, vale à dì trà elli.
 
U cloroformu hè un solvente, vale à dì un adesivu per plexi-vetru. Plexiglas pò esse pegatu cù cloroformu à u vetru, ceramica, porcellana, polistirene e celluloide.
 
Boropor colle gomma à gomma, gomma à metallu, pelle, vetru, porcellana, legnu, tessili. Ancu a pelle nantu à u metallu, più debule vetru è legnu.
 
L'adesivo "universale" d'Oho hè statu usatu cù successu incollatura di vetru, porcellana, legnu, plastica, metallu.
 
Risoprene (gomma artificiale) hè principalmente usatu per incollatura di gomma è pelle. Per incollare linoleum, podolite, vinaz tavola, parquet nantu à béton hè ancu cunsigliatu.
 
Savanol hè utilizatu per l'incolla di pelle, gomma, ultratappeti, tappeti, tessili, legnu, salonite è lami galvanizzati.
 
Neostik una colla "universale". Pò esse usatu per incolla diversi materiali; pelle, legnu, gomma, tessili ecc.
 
Drvofix hè un adesivo per legnu, pannelli di legnu (pannellu, chipboard, etc.). styrofoam cù legnu, parquet nantu à basa di lignu, etc.
 
Teleol (neoprene). Colla per incollare pelle, gomma, plasticadi materiali, tessili, legnu, pavimenti in PVC ltd.
 
Krautoxin (Kunstsoff aus der Tube). Dui cumpunenti cola, induve i dui cumpunenti sò prima mischiati è dopu in mezz'ora usanu. beddu metallu, petra, vetru, porcellana, poliplastici termostabili (bachelite), etc.
 
Colle epossidiche, cum'è: ARALDIT (Svizzera), ERON (Conchiglia), EPILOX (Buna-werke), EPORESIT (Ungheria), sò in ocasioni nantu à u mercatu, in forma di polvere, pasta, bastoneiè, emulsione. Sò adesivi eccellenti, soprattuttu quandu u metallu ligatu cù metallu, vale à dì gomma, pelle, etc.
 
Desmodur, desmoden sò adesivi di poliuretanu, applicanu quandu incolla u metallu cù gomma, vale à dì metallu cù metallu.
    

Articuli cunnessi